Selon Dr Sohr Souleymane, enseignant chercheur, expert en propriétés intellectuelles et rédacteur du document technique pour la labellisation du beurre de karité, une labellisation s'appuie sur des documents techniques qui sont enregistrés par un office.
Il a expliqué que pour le beurre de karité ivoirien, le label est basé sur un règlement d'usage auquel sont indexés deux documents qui sont le cahier de charges et le plan de contrôle. « L'ensemble de ces documents va constituer l'âme de ce label pour son enregistrement à l’OIPI, dont la Côte d'Ivoire est membre », a-t-il ajouté.
En outre, il a indiqué que le projet de labellisation du beurre de karité est un processus qui se déroule en plusieurs étapes. Il s’agit de la structuration de tous les éléments de la chaîne de valeur, la rédaction des documents techniques, l'enregistrement et la formation du porteur du projet à la gestion et à la défense du label.
« Nous venons donc de franchir une étape très importante aujourd'hui avec l'examen et la validation des documents techniques par le comité national des indications de marque collective (CMC) », a-t-il insisté.
Pour la présidente du CMC, Mme Azoda Berthe Deli, l'objectif de la labellisation du beurre de karité ivoirien est de vulgariser la qualité de ce produit et de faire sa promotion auprès des populations ivoiriennes et autres continents.
« Depuis 2012, le gouvernement ivoirien, à travers le ministère du commerce et de l'industrie de l'artisanat, fait la promotion de nos produits locaux. C'est dans ce contexte que nous avons déjà enregistré tous les produits qui ont été labellisés, notamment l’attiéké des lagunes », a souligné Mme Azoda à l’issue de cette séance de travail.
Il faut rappeler que plus de 152 000 femmes vivent du karité en Côte d'Ivoire, principalement dans les régions du Nord. Et la Côte d'Ivoire occupe le 5ᵉ rang mondial dans la production d’amandes de karité. Sa production annuelle est estimée à 250.000 tonnes ,dont 14078 tonnes de beurre exportés vers 13 pays, d'Asie, d'Europe et d’Amérique.
